Грили

Гриль - приспособление, при помощи которого можно приготовить вкусные, полезные и разнообразные блюда на свежем воздухе, на пикнике в лесу, на дачном участке. Не менее вкусные блюда из рыбы, мяса можно приготовить и при помощи коптильни - они будут иметь тонкий, приятный аромат.

Коптильня, одноуровневая
445 руб.

Коптильня – плотно закрывающаяся металлическая емкость, в которой пища обдается дымом со всех сторон..

Коптильня, двухуровневая
560 руб.

Коптильня – плотно закрывающаяся металлическая емкость, в которой пища обдается дымом со всех сторон..

Грили и коптильни: готовьте любимые блюда с удовольствием

В нашем интернет-магазине широким ассортиментом представлено оборудование для приготовления различных блюд на свежем воздухе: одноуровневые и двухуровневые коптильни, грили- чемоданы, жаровни с крышками, грили-коптильни и многое другое. Разнообразие моделей позволит выбрать подходящую конструкцию с учетом мощности, размеров, особенностей функционирования.

Если речь идет о выборе гриля, следует ориентироваться на мощность оборудования. Чем выше мощность, тем быстрее получится прожарить рыбу, мясо, сохранив их сочность, вкус, аромат. Наиболее удобными считаются закрытые модели, в которых разные блюда готовятся буквально за считанные минуты. В данном случае, обеспечивается тот же эффект, что и при приготовлении рыбы, мяса, овощей в кастрюле при закрытой крышке.

Важный элемент конструкции гриля - решетки. Если есть возможность, имеет смысл отдавать предпочтение оборудованию с решетками из чугуна, которые отличаются устойчивостью к деформации, способствуют равномерному распределению температуры по всей поверхности.

Что касается типа гриля, то здесь существует немало разновидностей оборудования. В продаже можно найти угольные, газовые, электрические модели, переносные и стационарные конструкции, закрытые и открытые. Если речь идет о газовом гриле, то такое оборудование идеально для приготовления большого объема пищи - до нескольких десятков порций рыбы, мяса, овощей. Стандартным принято считать гриль, рассчитанный на 15 порций. Форма такого оборудования может быть прямоугольной, сферической. Что выбрать - зависит от условий эксплуатации гриля. Газовые грили удобны тем, что на них можно не только готовить, но и подогревать блюда - достаточно установить их в специальный отсек. Грили, работающие на газе, совершенно безопасны, так как в них отсутствует открытый огонь. Приготовление пищи на таком оборудовании осуществляется без дыма, так что мясные, рыбные блюда сохраняют изысканный, максимально близкий к натуральному, вкус. Ухаживать за таким оборудованием легко - гриль без проблем разбирается, элементы конструкции очень просто очищаются от загрязнений.

Угольный гриль - оборудование, которое привычно для многих любителей отдыха на природе. Способ приготовления пищи на таком гриле считается классическим. Модели постоянно совершенствуются - сегодня в продаже можно найти множество разновидностей такого оборудования. Особенно удобны портативные грили - их можно брать с собой на дачу, на пикник: в багажнике автомобиля такая конструкция помещается без проблем. Портативные грили предлагает в своем ассортименте практически каждый крупный интернет-гипермаркет товаров для пикника. Такое оборудование есть и в нашем интернет-магазине, причем, у нас его можно приобрести недорого.

Коптильню можно назвать альтернативой грилю. Она выбирается для приготовления копченых блюд, которые обладают тонким, приятным ароматом. Чаще всего, камеры горячего копчения используются на открытом воздухе - в лесу, на берегу реки. Для таких случаев имеет смысл выбирать мобильные коптильни, выполненные из стали, устойчивой к коррозии. Они компактны, удобны в транспортировке, занимают минимум места в багажнике даже небольшой машины.

Если для приготовления блюд выбирается горячее копчение, то важно помнить об определенных требованиях к температуре - до 90 градусов. В случае с холодным копчением, температура приготовления блюд должна составлять не более 30 градусов. Существуют коптильни, в которых можно готовить мясо, рыбу и другие продукты по принципу, как горячего, так и холодного копчения. Это электрические автоматические коптильни - универсальное оборудование. Дым в них появляется не в результате горения, а под воздействием особого элемента, дымогенератора, на деревянную щепу. Используя электрические коптильни, можно регулировать температуру приготовления блюд, что очень удобно.

Если вы хотите купить качественное, надежное оборудование для горячего копчения, приготовления различных блюд на гриле, то все, что нужно, найдете в нашем интернет-магазине. У нас представлена продукция ведущих марок, хорошо зарекомендовавших себя на рынке.

Просмотрев каталог оборудования, вы сможете получить представление об интересующих моделях благодаря подробному описанию, сразу же оформить заказ понравившегося оборудования и его доставку - это займет минимум времени.

Читать далее »